Honing

Honing

Honing wordt gebruikt om de lekkerste gerechten nét iets lekkerder te maken. De zoete smaak van honing gaat goed samen met bijvoorbeeld krokant kip en mosterd, een salade of ambachtelijk gebak.

Honing is een natuurlijk zoet streekproduct, dat ontstaat doordat honingbijen de nectar uit bloemen omzetten. De kleur en de smaak van honing wordt grotendeels bepaald door de oorsprong van de nectar. De honing uit nectar van paardenbloemen smaakt bijvoorbeeld anders dan honing uit nectar van een andere bloem.

Behalve lekker, is honing ook erg gezond! Honing is namelijk een natuurlijk product en het zit boordevol vitamines en mineralen. Van honing krijg je veel energie, het versterkt je algemene gezondheid en het heeft een anti-bacteriële werking.


Terug naar het overzicht